夏においしいビール
＼夏にぴったりサワーエールセットの登場です！／
酸っぱさが１番の特徴のサワーエール。
初めて飲む人にはビールとは思えない酸っぱさに驚かれる方も多いんですが、この酸っぱさが爽快な気持ちよさで、夏にゴクゴク飲みたいビールとしておすすめなんです！
サワーエールは、ビールの製造工程の中でビールの原液を乳酸発酵させて酸味を強く引き出したビールで、ビアラボのオープン当初から大人気の液種です。
このサワーエール、野生酵母や乳酸菌などを使うことで酸味が生まれるうえに、果物などを漬け込んで発酵させたサワーエールもあるので、風味も酸味もいろいろです。
もちろん、料理との相性もバツグン、様々な料理とペアリングが楽しめます。
肉料理や魚料理、チーズなどちょっと味の濃いものやクセの強い料理にもぴったり。スパークリングワインやシードルのような飲み方もできて、けっこういろんなシーンで楽しめます。酸味が爽快でそのままでもゴクゴク飲めちゃうけれど、いろんな食事と合わせてもぜひぜひお試しください！
＼夏にとびきりおすすめの3種をセットに！／
ビアラボではオープンから2年半でいろんな種類のサワービールを作ってきましたが、今回はその中でもとびきりの3種類を初めてセットにしました。
◆「若恋（わっこい）」はラズベリーの華やかな香りと乳酸発酵の独特の酸味が特徴のサワーエールです。低アルコールで苦味も控えめ、酸味が効いてとてもフレッシュで飲みやすく、ラズベリーのピンクカラーがとってもキュート♥︎
あの頃の思いが溢れ出す、危険なラズベリーサワー！
◆「ブルーベリーチーズケーキ」はたっぷりのブルーベリー果実からくる酸味と、乳酸菌、炭酸が相まってとっても爽やかな気分になれる、暑い夏の季節にぴったりのサワーエールです。
ビビットな赤紫色のビールをまず目で楽しんでください。そのあと鼻を近づけると、大勢のブルーベリーたちがお出迎えしてくれます！
◆「エイドステーション」はクエン酸パワーの水分&エネルギー補給系、運動後などにおすすめしたいローアルコールでごくごくいけるサワーエールです。
ビアラボでも初登場のエイドステーション。キャンプでも海でも、ランニング後にも、汗をかいたあとには栄養補給だと言って堂々と飲める最高のビールです！
＼今なら「鳥獣戯画手ぬぐい」が付いてくる★／
そして今、この夏におすすめのサワービールセットをご購入いただくと、ビアラボサイトリニューアル記念として、ビアラボオリジナルの「鳥獣戯画手ぬぐい～麦酒製造巻～」がセットになっています！！
この手ぬぐいには、鳥獣戯画でおなじみの動物たちが原材料からビールを作る工程が描かれているんですが…実はこの手ぬぐいは、ビアラボの成り立ちと深〜い関係があるんです！
その秘密は近日中にブログにUPしますね (^m^)
お楽しみに！
まずは暑さもMAXな今、ぜひサワービールセットをご賞味ください♪
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▼手ぬぐいの秘密、アップしました！
https://note.com/kyotobeerlab/n/n4d9bfccc12e0
Love beer, Brew beer.
